Si è svolta con grande interesse la masterclass Il Premium in tutti i sensi, ospitata da Poggiana e dedicata a chi desidera approfondire il mondo dei distillati con uno sguardo più consapevole e professionale.
Un percorso nato da una domanda semplice ma fondamentale: che cosa rende davvero “Premium” un distillato?
Attraverso teoria, analisi sensoriale e degustazioni guidate, i partecipanti hanno potuto trasformare i cinque sensi nei propri strumenti di comprensione, entrando nel cuore dell’arte della distillazione.
Un viaggio tra aromi, tecniche e percezioni
La masterclass ha offerto una panoramica completa su come distinguere qualità, tipologia e stile di un distillato, sulle materie prime che determinano la personalità del prodotto e sulle tecniche produttive che fanno la differenza.
Dall’analisi olfattiva alla percezione tattile, dal gusto al retrogusto, ogni fase della degustazione ha permesso ai partecipanti di affinare la sensibilità e sviluppare un approccio più maturo e strutturato alla cultura del bere
A chi si rivolgeva il corso
Il percorso ha coinvolto bartender, professionisti del food & beverage, ristoratori interessati a valorizzare la propria drink list e appassionati desiderosi di fare un salto di qualità nelle proprie conoscenze.
Un pubblico attento, curioso e aperto al confronto, che ha reso l’esperienza ancora più ricca.
Un’esperienza di crescita condivisa
Per Poggiana, la formazione è sempre un valore: significa evolvere, sperimentare, aprirsi a nuovi punti di vista.
Il Premium in tutti i sensi ha confermato questo spirito, offrendo un momento di approfondimento e crescita in cui tecnica e passione si sono intrecciate in modo naturale.
Un appuntamento che ha permesso a tutti i partecipanti di guardare ai distillati con occhi nuovi e di vivere la degustazione come un viaggio sensoriale a tutto tondo.
