Piña colada
DUE VERSIONI.
LO STESSO PIACERE.
Ogni mese
un nuovo cocktail
in doppia versione:
HIGH FREQUENCY
LOW FREQUENCY
HIGH FREQUENCY
INGREDIENTI
- 45 mL Rum Santiago de Cuba Carta Blanca
- 30 mL Crema al Cocco Piolo&Max
- 60 mL Succo Ananas Mambo
- 2/3 drop Foamer Stillabunt Magic Velvet
PREPARAZIONE
Versare il rum in uno shaker con ghiaccio.
Aggiungere la crema al cocco, il succo d’ananas e le gocce di concentrato per la spuma.
Shakerare e versare nel bicchiere con ghiaccio.
Aggiungere due foglie d’ananas per la guarnizione.
BICCHIERE
GARNISH
TECNICA
LOW FREQUENCY
INGREDIENTI
- 45 mL Giffard Gold Cane
- 30 mL Cocco ODK
- 60 mL Succo Ananas Mambo
- 2/3 drop Foamer Stillabunt Magic Velvet
PREPARAZIONE
Versare il rum analcolico in uno shaker con ghiaccio.
Aggiungere lo sciroppo al cocco, il succo d’ananas e le gocce di concentrato per la spuma.
Shakerare e versare nel bicchiere con ghiaccio.
Aggiungere due foglie d’ananas per la guarnizione.
BICCHIERE
GARNISH
TECNICA
PRODOTTI UTILIZZATI
RUM SANTIAGO DE CUBA CARTA BIANCA
Un rum bianco invecchiato in botti di rovere bianco, pulito ed elegante.
CREMA AL COCCO PIOLO&MAX
Liquore al cocco con sospensione di scaglie di cocco.
GIFFARD GOLD CANE
Rum bianco analcolico con note di zucchero di canna, vaniglia e spezie.
COCCO ODK
Sciroppo al cocco analcolico intenso e caratterizzato da sentori dolci e avvolgenti.
SUCCO ANANAS MAMBO
Succo di ananas da concentrato. Senza zuccheri aggiunti.
FOAMER STILLABUNT MAGIC VELVET
Estratto naturale innovativo per creare schiume vellutate e arie nei cocktail. Bastano poche gocce in sostituzione dell’albumina, eliminandone gli odori.
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